(sagalabandung.com) — Tak hanya jajanan, mengkonsumsi minuman segar untuk buka puasa juga termasuk pelengkap terbaik karena membantu melepaskan dahaga setelah hampir seharian menahan haus. Paduan rasa manis sekaligus segarnya mampu memanjakan mulut, apalagi jika disajikan dalam kondisi dingin. Banyak referensi resep minuman untuk berbuka puasa kekinian yang sederhana dan bisa dicoba di rumah, bahan-bahannya pun mudah sekali ditemukan.
Adanya resep minuman untuk berbuka puasa dapat membantu Anda membuat pilihan menu untuk disajikan ketika bedug maghrib nanti. Sehingga, tak perlu bingung hendak membuat minuman segar untuk buka puasa seperti apa nantinya, baik untuk diri sendiri maupun keluarga.
Jadi, cobalah referensi resep minuman untuk berbuka puasa berikut ini yang dapat dicoba dengan bahan-bahan sederhana dan mudah sekali membuatnya.
ADVERTISEMENT
.SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Es Kopyor Jelly
Resep minuman untuk berbuka puasa yang pertama adalah es kopyor jelly, jadi tidak menggunakan kelapa kopyor sesungguhnya karena mungkin susah ditemui dan harganya lebih mahal dibandingkan kelapa biasa.
Bahan membuat es kopyor jelly sangat sederhana dan mudah ditemukan meskipun di supermarket. Ini cara membuat minuman segar untuk buka puasa tersebut.
Bahan-bahan
- 1 bungkus jelly bubuk tawar atau rasa kelapa muda
- 250 ml santan
- 4 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- Kental manis sesuai selera
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- ABC Sirup Coco Special Grade secukupnya
Cara membuat
- Masukkan air, jelly bubuk, santan gula pasir, dan garam ke dalam panci. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Usahakan santannya tidak pecah atau retak ketika dimasak.
- Siapkan es batu pada baskom bersih atau mangkuk besar. Kemudian tuangkan rebusan jelly bubuk dan santan tadi ke permukaan es batu menggunakan sendok sup secara perlahan.
- Apabila kopyor telah terbentuk, selanjutnya masukkan kental manis dan ABC Sirup Coco Special Grade ke dalam mangkuk besar atau baskom tersebut. Koreksi rasa, jika kurang manis dapat menambahkan kental manis ataupun sirupnya.
- Sajikan ke gelas selagi dingin. Es kopyor jelly siap disajikan sebagai minuman segar untuk buka puasa.
Es kopyor jelly ini dapat dicoba sebagai resep minuman untuk berbuka puasa. Rasanya segar dan manis, sehingga sangat cocok digunakan sebagai pelepas dahaga.
2. Sop Buah
Sop buah adalah sajian minuman segar untuk buka puasa berisi potongan buah segar yang memanjakan mulut setelah seharian menahan dahaga. Begini resep minuman untuk berbuka puasa berupa sop buah berikut ini, coba ikuti langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
- 2 buah naga (boleh merah atau putih), potong dadu
- 1 buah nanas, potong ukuran lebih kecil
- ½ buah melon, potong dadu
- ½ buah pepaya besar, potong menggunakan kerokan buah khusus (berbentuk bundar)
- Rumput laut sesuai selera, potong menjadi beberapa bagian
- Biji selasih secukupnya, rendam air panas terlebih dahulu agar mengembang
- Nata de coco secukupnya
- Kental manis sesuai selera
- Es batu secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara membuat
- Sediakan mangkuk besar atau khusus es buah. Masukkan kental manis secukupnya sesuai selera. Kemudian masukkan air matang, aduk hingga tercampur sempurna.
- Masukkan buah naga, nanas, melon, pepaya, nata de coco, rumput laut, dan biji selasih yang sudah dipotong-potong. Aduk kembali hingga semuanya tercampur.
- Masukkan es batu yang telah dicacah ke dalam mangkuk besar tersebut. Aduk lagi, kemudian koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan kental manis lagi sampai rasanya pas.
- Selesai. Sop buah dapat disajikan ke dalam beberapa gelas.
Membuat minuman segar untuk berbuka puasa satu ini sangat mudah, bukan? Jenis buah untuk membuat sop buah bisa disesuaikan dengan keinginan masing-masing. Biasanya juga bisa menggunakan semangka, anggur, stroberi, apel, dan lain sebagainya.
3. Es Kuwut Melon
Menyajikan es kuwut melon juga termasuk ide minuman segar untuk buka puasa di rumah bersama keluarga dan teman-teman. Rasanya tidak hanya manis, tetapi juga ada sensasi asam yang menyegarkan dari tambahan jeruk nipis.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
